Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Siang hari udara panas, pedagang itu, membawa sepeda motor di pinggir jalan teduh, dia menanti orang lewat yang hendak membeli minuman segar dagangannya. Dia sudah biasa mangkal di tempat itu. Dagangannya berupa tuak manis dari pohon siwalan, yang dicampur loloh jamu dan sedikit es batu, sehingga agak dingin, terasa segar untuk menghilangkan dahaga, di bulan Mei di kota Singaraja Bali utara, yang memang wilayah bayang-bayang manis itu di jual dengan harga 3000 rupiah per gelas, atau kantong plastik 1/4 kg. Sungguh murah dibandingkan dengan minuman hasil pabrik dengan volume yang sama. Minuman yang murah meriah. Cuma orang kadang ragu-ragu akan kebersihannya, serta orisinalitas keasliannya, sebab bahan larutan yang ditawarkan dalam bentuk tuak manis, banyak pedagang yang mencampurkannya dengan air gula. Bila dicampur dengan air gula manis, kerap membuat batuk. Namun dagang yang saya lihat itu, nampaknya asli, dia berkata saya tidak suka mencampur dengan air gula, saya takut kehilangan pelanggan Tak ayal, pedagang itu, pelanggan memang banyak, dia berjualan sampai pukul dari pukul lumayan dapat untung, untuk menghidupi keluarga, Rp 150. Ribu sudah dapat, artinya kerjanya relatif lebih ringan dari pada buruh bangunan, tinggal dia memburu nira siwalan, sebab orang lain juga banyak yang melihat potensi ini, namun dia tetap berusaha yang memberikan yang terbaik, bersih , higienis, sehingga pelanggan tak lari, sehingga asap dapur tetap ngebul, katanya kepada saya. Merasakan tuak manis legen itu , bayangan tak pernah lupa akan asalnya yakni tanaman siwalan. Apa sesungguhnya nira tuak manis/legen dari siwalan dan bagaimana komposisi kimia serta manfaat yang bagi kesehatan tubuh SIWALANPohon siwalan itu menjulang tinggi, di Bali disebut Ental lontar dalam budaya Bali tanaman ini salah satu tanaman yang sangat dibutuhkan untuk menguatkan tradisi, daunnya banyak digunakan untuk hiasan penjor, ada tamas ALAS UNTUK BANTEN , ada tikar dan lain pohon lahan kering ini, sekan membuat manusia takjub , akarnya mampu memberikan dorongan agar air bisa naik ke atas dan merupakan bagian dari buahnya. Pohon yang memiliki nama ilmiah yang sangat indah dan manis ini, dikenal sebagai Palmyra palm Borassus flabellifer Linn.Ternyata pohon ini endemik di desa Bungkulan kecamatan sawan Kabupaten Buleleng, selain itu di daerah Kubu, kecamatan Kubu Kabupaten Karangasem Bali, kedua lokasi itu memang agak tandus, dan siwalan sesungguhnya tanaman yang tumbuh subur di lahan kering di wilayah Asia Selatan dan Asia yang serbaguna ini memiliki banyak nama yang familiar seperti tala Sulsel, lontara Toraja, jun tal Sumbawa, lonta Min., ental Sd., Jw., Bal., taal Md., dun tal Sas., lontoir Ambon, tua Timor dan Juga manggita, manggitu Sumba. Karena unik dan beanyak berguna, maka tak salah Sulawesi selatan menjadikan B. flabellifer menjadi flora identitasnya. 1 2 3 4 5 6 Lihat Nature Selengkapnya

Masalahdengan pohon kelapa sawit monocaecium adalah bahwa kacangnya tidak matang dan mulai kehilangan sifat antioksidannya saat menua. Namun, ada kabar baik. Ada perusahaan di luar sana yang mencoba melakukan perubahan. Mereka mulai menyelidiki penelitian apa yang bisa dilakukan pada pohon kelapa sawit dan apa pengaruhnya terhadap kesehatan kita.

Pohon sebagai suatu kesatuan memiliki bagian-bagian yang penting. Bagian-bagian penting yang terdapat pada pohon tersebut menurut Dumanauw 1990 terdiri dari akar, batang, cabang, ranting, dan daun. Kelima bagian pohon tersebut merupakan bagian yang harus ada dan terdapat di dalam satu pohon. Bagian-bagian dari pohon tersebut di atas memiliki fungsi yang berbeda-beda dan saling berkaitan antara satu sama lain. Penghubung utama fungsi dari bagian-bagian pohon dapat dilihat dari proses menghasilkan makanan. Hal ini dikarenakan untuk mencapai proses fotosintesis atau menyuplai karbohidrat untuk pertumbuhannya maka harus dimulai dari akar hingga sampai ke daun. 1. Akar Pohon. Akar pada pohon merupakan organ yang berperan sebagai penyerap air dan mineral Hasnunidah, 2019. Akar pohon dikenal dengan sebutan radix dan terletak di bagian bawah batang serta secara umum berhubungan langsung dengan Hasnunidah 2019, struktur akar dapat dibedakan menjadi tujuh bagian yakni leher akar collum, ujung akar apex radicis, batang akar corpus radicis, cabang akar radix lateralis, serabut akar fibrilla radicalis, rambut akar pilus radicalis, dan tudung akar calyptra. Akar secara umum memiliki dua sistem perakaran yakni akar serabut dan akar tunggang. Pada pohon biasanya lebih banyak memiliki akar tunggang dari pada akar pada pohon berfungsi untuk menegakkan pohon pada tempat tumbuhnya, menyalurkan atau menghisap air, zat hara, dan garam serta mineral yang terdapat di dalam tanah yakni fosfor, kalsium, kalium, asam kersik, dan lain sebagainya untuk disalurkan ke daun dan diproses lebih lanjut. Selain itu, akar juga berfungsi sebagai media pernapasan pada pohon serta tempat penyimpanan makanan cadangan Dumanauw, 1990. 2. Batang Pohon Menurut Dumanauw 1990, batang merupakan bagian pohon yang dimulai dari pangkal akar sampai ke bagian bebas cabang. Batang pada pohon berfungsi sebagai tempat tumbuhnya cabang, ranting, tunas, serta itu, batang juga memiliki fungsi lain yakni sebagai alat lalu lintas bahan makanan yang berasal dari akar menuju ke daun melalui kulit dalam. Tempat penyimpanan makanan cadangan juga salah satu fungsi dari batang pohon. Secara singkat, bagian batang pohon dapat diuraikan sebagai berikut ini beserta fungsinya. Bagian pangkal, yakni dapat digunakan sebagai bahan dasar pertukangan karena secara umum tidak memiliki mata kayu. Bagian tengah dan ujung yakni bagian yang biasanya digunakan untuk industri kayu pabrik kertas, papan buatan, dan lain-lain dan umumnya juga pada bagian ini terdapat mata kayu. Bagian percabangan yang dikhususkan untuk industri kayu. Bagian cabang dan ranting dapat digunakan menjadi kayu bakar. Menurut Mulyani 2006, secara umum batang memiliki beberapa ciri yaitu sebagai berikut Batang berbentuk silinder yakni panjang dan bulat dengan sifat aktinomorf sejumlah bidang dapat dibagi menjadi dua bagian. Terdiri atas ruas-ruas yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku. Pertumbuhan batang biasanya mengarah ke atas menuju cahaya matahari bersifat fototrop atau heliotrop Pada bagian ujungnya selalu bertambah panjang sehingga disebut mempunyai pertumbuhan yang tidak terbatas Terbentuknya percabangan selama hidupnya Secara umum tidak berwarna hijau kecuali masih pendek atau anakan. Selain hal tersebut, batang juga memiliki fungsi sebagai berikut Sebagai pendukung bagian-bagian tumbuhan yang terletak di atas tanah daun, bunda, dan buah Bidang asimilasi diperluas dengan percabangan sehingga bagian-bagian tumbuhan di dalam ruang terletak sedemikian rupa dan pada posisi yang menguntungkan. Sebagai saluran pengangkutan air dan zat-zat makanan dari bawah ke atas dan pengangkutan hasil asimilasi dari atas ke bawah. Sebagai tempat untuk menimbun makanan cadangan. 3. Cabang Pohon Cabang pohon merupakan bagian pohon yang terletak di bagian atas batang utama dan memiliki ukuran yang lebih kecil dari batang utama. Cabang pohon merupakan tempat melekat nya ranting pohon. 4. Ranting Pohon Ranting pohon merupakan bagian dari cabang pohon yang berukuran kecil dari cabang pohon dan terletak di bagian atas batang utama. Ranting pohon berfungsi sebagai tempat melekat nya tangkai daun pada pohon. 5. Daun Pohon Daun merupakan bagian pada pohon berwarna hijau secara umum yang terletak di atas batang utama. Menurut Sutarmi et al 1983, daun merupakan batang yang telah mengalami modifikasi yang selanjutnya berbentuk pipih serta terdiri dari sel-sel dan jaringan yang terdapat pada batang. Daun pada pohon berfungsi sebagai pengambil zat gas karbon dioksida, pengolah makanan melalui kegiatan fotosintesis, dan sebagai alat transpirasi dan respirasi Rosanti, 2013. Pada daun yang lengkap biasanya memiliki beberapa bagian yaitu pelepah daun, tangkai daun, serta helai Tjitrosoepomo 1994 menjelaskan bahwa identifikasi daun dapat dilihat dengan sifat-sifatnya yakni bentuk daun, ujung daun, pangkal daun, tulang daun, tepi daun, daging daun, keadaan permukaan dan bawah daun, serta warna daun. Pustaka Dumanauw, J. F. 1990. Mengenal Kayu. Kanisius. Yogyakarta Hasnunidah, N. 2019. Botani Tumbuhan Tinggi. Graha Ilmu. Lampung Mulyani, S. 2006. Anatomi Tumbuhan. Kanisius. Yogyakarta Rosanti, D. 2013. Morfologi Tubuhan. Erlangga. Jakarta Sutarmi et al. 1983. Botani Umum. Angkasa. Bandung Tjitrosoepomo, G. 1994. Morfologi Tumbuhan. Gadjah Mada University Press. YogyakartaEditor Zega Hutan

Pelepahlontar memiliki serat yang kuat dan baik untuk dijadikan tali anyaman. Bisa juga dijadikan pagar halaman seperti yang dilakukan masyarakat Rote. Daun lontar Bagian daun yang lebar dapat digunakan sebagai media kerajinan, seperti kipas, topi, tikar, keranjang, tenunan hingga pakaian dan sasando alat musik dari Timor. Dulu, aksara lontarak masyarakat Bugis-Makassar dituliskan pada daun tumbuhan ini. Buah lontar Bagian buah jelas bisa langsung dikonsumsi dan pastinya memiliki rasa yang

bagian pohon lontar yang dapat digunakan untuk membuat tikar adalah